CAMPILOBACTERIOSIS Campylobacter es una bacteria que se puede encontrar en el tracto intestinal de animales destinados  al consumo humano (como aves de corral, vacunos, porcinos, roedores, monos, aves silvestres), animales domésticos (perros y gatos) y humanos. La bacteria se transmite por el contacto con heces o excrementos de animales infectados y por la ingesta de alimentos y agua contaminada.Es de vital importancia controlar la procedencia de nuestra alimentación, evitar el consumo de vísceras animales y desinfectar el agua de boca o beber agua envasada;especialmente en verano.Enfermedades transmitidas por alimentos