Listeria monocytogenes es un patógeno (bacteria) que cuando se encuentra en los alimentos, puede causar serias enfermedades, principalmente en grupos de alto riesgo como personas con el sistema inmunitario debilitado, mujeres embarazadas,fetos en gestación y recién nacidos. Listeria monocytogenes es una importante causa de abortos, septicemia o infección del SNC(sistema nervioso central). Antiguamente, los brotes se vinculaban con una gran variedad de alimentos, especialmente carnes procesadas (salchichas, paté, productos precocidos); en la actualidad, la mayoría se vinculan al consumo de leche cruda o quesos elaborados con leche sin pasteurizar. La importancia de la listeriosis para la salud pública no siempre es reconocida, sobre todo porque es una enfermedad relativamente rara, en comparación con otras más comunes como la salmonelosis. Sin embargo, debido a su alta tasa de letalidad,(peligro de muerte) la listeriosis se encuentra entre las causas más frecuentes de muerte por

No es una dieta, es un estilo de vida….. Para perder peso se necesita algo más que el deseo de hacerlo. Es necesario comprometerse y tener un plan bien pensado. Esta es una guía paso por paso de lo que puede hacer para comenzar. Paso 1: Comprométase Paso 2: Ubique su realidad Paso 3: Fije metas realistas Paso 4: Identifique recursos de información y apoyo Paso 5: Lleve un seguimiento continuo de su progreso Paso 1: Comprométase. Tomar la decisión de perder peso, cambiar de estilo de vida y volverse más saludable es un gran paso. Comience simplemente por hacer un compromiso con usted. A muchas personas se les facilita poner su compromiso en un contrato por escrito. Este contrato puede incluir aspectos como la cantidad de peso que desea perder, la fecha en que busca haberlo perdido, los cambios en la dieta que hará para adoptar hábitos de alimentación saludables y un plan para hacer actividad física de manera regular. También es útil po

¿Eres de l@s que piensan con el estómago? Cuando salimos de vacaciones debemos cuidar nuestra salud en general para prevenir el contagio de  enfermedades ; sin embargo, la alimentación y algunos hábitos son la clave para reducir, sobre todo, el riesgo de padecer  infecciones  gastrointestinales o  dolor de estómago . De acuerdo con los  Centers for Disease Control and Prevention  (CDC), la diarrea es la  infección  más común que afecta a alrededor de 10 millones de turistas cada año y, por lo general, se presenta en la primera semana de viaje, pero puede registrarse en cualquier momento. ¡Cuídate! Para que disfrutes al máximo tus días de descanso, te presentamos los siguientes tips para cuidar el  estómago  durante tu viaje: 1.                   Limita el consumo de alimentos irritantes . Al reducir el consumo de alcohol y picante evitarás el ardor y dolor de estómago causado por la colitis. Incluye más vegetales, verduras y frutas a tu alimentación. 2.       C